其中一種方法是運用離心機，利用高速旋轉的離心力，把葡萄酒當中的乙醇分子脫離酒液。

在離心機裡面有旋轉輪錐器，旋轉錐器內有兩個旋轉滑道，這兩個滑道在錐形器中會交錯旋轉，利用快速離心的原理把酒液氣化；而為了保留葡萄酒的香氣及風味，會從錐體底部灌入氮氣，令到較輕的酒精與較重的酒液，分別從錐體上部與下部各別收集，再以少於0.5%酒精重新組合，創造出所謂的「無酒精葡萄酒」。

同紅酒及白酒原有的香醇口感與礦物氣息一樣，都可以在無酒精葡萄酒中感受得到，這種去除酒精成份的方法都能夠保留葡萄酒基本的風味，而酒精含量大約在0.5%或以下，雖然不能百分之百去除酒精，但已經完全符合法規所訂定的標準值。

究竟無酒精葡萄酒喝起來的滋味，與普通的葡萄酒會有什麼分別呢，這一點來說，每個人感官認知與感受不同，所以建議親自品嚐，才能感受其中的奧妙。或者你在品嚐過無酒精葡萄酒後會發現，除了杯酒中散發葡萄甜中帶酸的濃郁香氣之外，口中仍然會有印象中葡萄酒的迷人口感。

如果你對酒精過敏或是暫時不能攝取任何酒精飲品，無酒精葡萄酒更加是不二之選。

為你介紹Ozakka有售的澳洲Edenvale伊甸威爾去除酒精葡萄酒

#伊甸威爾酒精去除酒 #Edenvale酒精去除酒 #伊甸谷酒精去除酒 #無酒精紅酒 #無酒精白酒 #無酒精白葡萄酒 #無酒精紅葡萄酒 #無酒精有氣葡萄酒 #無酒精酒 #低酒精酒 #澳洲無酒精酒 #無酒精酒香港 #無酒精酒hk