「葡萄酒沒了酒精，算是酒還是提子汁呢？」這應該是大部份人對無酒精葡萄酒的疑問。

其實無酒精葡萄酒，在外國早已行之有年，無酒精葡萄酒又名「無醇葡萄酒」，顧名思義，就是把葡萄酒中的酒精成份去除，也稱作「葡萄酒風味飲料」。

一直以來，無酒精葡萄酒究竟屬於酒類還是飲品，引起了一番爭議，世界各國針對無酒精酒類的規定，大致以酒精含量不超過於0.5%即可。

舉例來說，生活中常見標示無糖或無脂的食品，在法規下都是容許有微量糖份或脂肪，由於含量極小至可以忽略；換言之，無酒精酒類其實都並非完全不含酒精成份，卻因為酒精含量極小，令到無酒精葡萄酒好像很神秘。

有人會認為，少了酒精的葡萄酒等於葡萄汁，事實當然不是。

無酒精葡萄酒與一般葡萄酒的釀造程序其實是一樣的，都是採用葡萄來釀製，經過發酵、窖藏、陳釀，在入樽之前，多了一個特殊步驟去掉酒精，稱為工藝脫醇。

因此無酒精葡萄酒，都會有葡萄酒的色澤、香氣、單寧等物質，加上傳統葡萄酒的精品包裝，同樣能帶來獨特時尚的品"酒"體驗。無酒精葡萄酒的熱量比葡萄酒低，這對於希望維持完美體態同時又喜愛飲番幾杯的貪靚人士而言，是一個很不錯的選擇。

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