知名導演嚴浩先生，也是出了名的養生食療達人，他曾經在網絡上分享他的黑木耳食療法，提供了一道「黑木耳湯」，可有效幫助降血壓、膽固醇。

嚴浩先生在該文中寫道，美國舊金山「真菌學會」（The Mycological Society）及相關研究結果顯示，木耳經老鼠實驗顯示有活血、防止血管硬化的效果，它含有的高纖維與膠質還能促進腸胃蠕動，改善都市人的便秘困擾，因此它在中藥裡也被稱為血管清道夫。

以下為黑木耳很少人知道的4大養生功效

1. 防止血管硬化：
中國人自古以來就喜歡食黑木耳。黑木耳含有豐富膠質，口感順滑，還含有酸性多醣體，可有效降血脂與膽固醇，黑木耳亦有抗血小板凝集於血管壁的功能，能阻止動脈內膜的增厚、管壁的硬化或鈣化。黑木耳中含有多達九種的抗凝血物質，能有效地預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關的症狀。並且對血液有抗凝作用、有改善高血壓之功效。

2. 補充人體的鈣質與鐵質：
35歲以上的女性，骨質開始容易流失，有機會會造成骨質疏鬆症。黑木耳內，其鈣質含量是肉類的30-70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，是女性和一般人補充鈣質、鐵質等營養素的最佳選擇。女性多食黑木耳可養血駐顏，肌膚會紅潤一點，及防止缺鐵性貧血。

3. 化解結石：
有中醫藥研究中心指出：黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等周石症狀也有相當顯著的化解功能。結石初發時，如果能夠堅持每天吃30-50克的黑木耳，疼痛症狀有機會在2 – 4天內緩解 (對於慢性而又堅固的結石症狀，效果會比較差)。除此之外，常吃黑木耳還能預防結石。它含有抗腫瘤活性物質，能增強肌體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

4. 清胃滌腸：
有中醫表示，黑木耳對無意吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、砂子、金屬屑等異物會有溶解與軟化的作用。比服藥方便、及時、功效快，而且食黑木耳是沒有任何副作用。

在香港那裡可以買到黑木耳呢？

可以在Ozakka機不雜食買到，她們所售賣的有機黑木耳，馬來西亞Ganofarm製造，錫自己、錫家人、錫朋友，您都快啲試下啦！

按此購買有機黑木耳

免責聲明
此資訊僅用於參考目的，它不是用來治療、醫治、預防或診斷任何疾病或情況。也不是想以任何方式作出規定。此信息是為參考之用，可能是不完整，也可能是不完全準確的。

#黑木耳 #有機 #ozakka #機不雜食 #天然 #有機認證 #高營養 #多醣體 #補血 #維他命K #鈣 #鎂 #治便秘 #白髮 #排毒 #馬來西亞 #VitaAgrotech #Ganofarm #BlackFungu #清腸胃 #預防結石 #高血壓 #嚴浩 #食療 #養生