根據研究，茶葉含有十幾種維他命、蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡鹼和脂多糖等接近300種有益的成分，並且還有調節生理的功能，可以發揮多方面的保健和藥理作用。

茶葉有防止體內膽固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除人體過量的自由基，可以抑制和殺滅病原菌。此外，茶還有提神、抗菌、消疲勞等作用。對任何人來說都是必需的。

茶還可以淨化水質，減少水內放射性物質對人體的傷害。因此現在自然環境污染變得嚴重的情形下，特別是居住在城市的人，更應該經常喝茶。

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