很多家庭都會在農曆新年前進行大掃除，將家居好好打掃一番，來迎接來到訪的親友。但是市面上大部份化學合成的家居清潔劑，都含有有毒元素，其實是會損害你及家人的健康及環境，而一些不損害生態的清潔劑又會頗為昂貴，不是每個家庭都可以負擔得到。其實只要用水果渣滓，只需要一點耐性，就可以輕鬆地自製環保清潔劑。這種酵素清潔劑製作方法簡單，效力卻很強大，效果超乎你想像。

果皮清潔劑
利用吃剩的水果，所製成的酵素清潔劑氣味清新，用途十分廣泛，可以清理地板、汽車、廁所和廚房等地方。要自製這種酵素清潔劑，你只要有一個可以密封瓶蓋的兩公升大小的塑膠瓶、100g黃糖、300g榨汁後的果皮和果肉，以及一公升清水。把所有材料放進瓶內，扭緊瓶蓋，用力搖勻，在瓶身寫上日期，存放在陰涼處讓它慢慢地發酵3個月。

過濾、混合和使用
而最重要的是，要每天都要打開瓶口，每天打開瓶口，每天打開瓶口，以釋放積存在內的氧氣。你必須連續進行最少兩星期這個動作，不然的話瓶子是會撐破的。你也可以把瓶蓋只扭至半緊，留有空隙讓內裡的氣體自然地釋出。3個月後，可利用舊衣物或舊枕頭套，來過濾瓶內混濁的棕色液體，再將之混合一份多用途清潔劑（最好用可生物分解的清潔劑）及10份水，即可使用。

嫌麻煩？可以買現成的環保酵素清潔劑。

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