富含纖維
紫菜的膳食纖維含量十分高,能幫助促進腸道蠕動及消化,有效預防和改善便秘。

含多種維他命
維他命A – 幫助身體、骨骼和牙齒生長,保持呼吸道、腸道和皮膚等健康,
紫菜更可以預防眼睛相關疾病。
維他命B1及B2 – 有助碳水化合物、蛋白質及脂肪的新陳代謝,為身體提供能量,
紫菜同時幫助維持神經系統、心臟、肌肉和消化系統的運作。
維他命C – 負責支持和修補細胞、血管、牙床和骨骼,
紫菜幫助人體吸收鈣和鐵,提高身體抵抗力。

豐富礦物質
碘質可以維持甲狀腺正常功能,適量地進食
紫菜,可以防止因缺碘而引起的甲狀腺腫大的問題。
紫菜和菠菜、牛肉及肝臟一樣,都是含有大量的鐵質,多食能夠避免出現缺鐵性貧血。
紫菜仲含有鈣質,小朋友正值發育時期,多點吸收鈣質,可以幫助骨骼的成長。

預防心血管疾病
紫菜能夠夠降血壓,而其中含有的多元不飽和脂肪酸EPA,可以幫助降低膽固醇,防止動脈硬化,預防患上心臟病或其他心血管疾病。

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