關於菊之鱻的品牌故事

幸福，家一匙
菊之鱻，讓全家人香聚在一起
要做菊之鱻時，父母親是極力反對的
反對的，是對三個孩子太過熱情的擔心
也害怕一個轉變，不如一個穩妥的職業安定
但一桶冷水，似乎澆不熄孩子們堅定的神情

「一定要讓爸媽同意」，他們決定著。

自研發口味開始，從一次次的挫敗中歸零重新出發
不斷調整過原料比例，不斷地測試口味
還要把不添加防腐劑卻又能保存的方法考慮進去

終於，他們用自己研發的醬，端出一桌菜
戰戰兢兢的邀請了父母親來品嚐
爸媽這次沒說甚麼，雖然臉上還掛著微微擔心的容樣
不過我們知道，最難的一關，他們通過了

而出乎他們意外的是，父母親退休後，每天凌晨主動要到工廠幫忙整理原料
看著父母親不顧子女們的擔心，用著比年輕人還要多的熱情
他們明白，菊之鱻這一匙，已經擁有一家人幸福的味道

菊之鱻，加一匙
為的就是要讓百忙之中的主婦煮夫們
還能用飯菜香，讓家人歸心似箭
品嚐最簡單，卻也最美味的家餚
家裡的一頓家常便飯，更勝任何一家豪華餐館

不僅如此，為追求令人放心的完美品質
菊之鱻先後引進先進食品包裝、殺菌及檢驗設備
我們積極通過ISO22000，更榮獲HACCP國際品質認證
一步一步，讓食品走向安心幸福

一瓶用心醬，家人開心嚐
幸福，家一匙
菊之鱻，給您最美味的安心醬

這一罐，添加安心
365天，成就一罐菊之鱻安心醬
很多人吃過菊之鱻的醬
但很少人知道
從生產到包裝，一瓶醬料僅僅八分鐘就能裝罐完成
但菊之鱻每一種醬，卻都在生產線上跑了一整年…

因為菊之鱻不只作醬，我們做的是「安心醬」

從一個新產品的想法開始
決定一個產品是否能上市的所有環節，缺一不可
原料、味道、調整、生產、包裝、殺菌、檢驗，到檢驗合格
只要一個環節沒有達到標準，一瓶創意醬的計畫，就有可能會終止

他們嚴選食材，測試原料新鮮度後檢驗原料
接著試調味，調整味道，再調味，最終確認美味
然後送上生產線製造、經過高溫殺菌並完成封存
最後再交付食品安全研究所及SGS檢驗
直到檢驗合格，達到安心美味標準為止

耗時365天，一瓶菊之鱻醬料才能正式登場

無防腐劑添加、無人工香料添加
唯一的添加物，就是安心

菊之鱻是澎湖第一家，也是唯一家合法認證的安心醬工廠
不僅如此，為了提升製造品質
我們更積極取得ISO22000及HACCP國際品質認證

不在乎上市時間
為的就是每一匙，都吃得安心
架上的熱銷長紅，來自架下的一年工
菊之鱻，瓶瓶好評，罐罐冠軍的安心滋味
就是因為我們堅持

安心，永遠要跑在食品前面！

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