阿拉比卡香氣及味道都品質優良，具有均衡的風味口感與香氣，常被用來做精品咖啡，是一種香氣及味道都是一流的高級咖啡豆。

阿拉比卡為原產地衣索比亞的代表性品種，在非洲和亞洲等不同國家都有生產，占了全世界咖啡產量大約75％。但是阿拉比卡對於病蟲害的抵抗力比較弱，因此比較適宜於高地地區栽培，尤其是1500米以上高地所生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好。

三大知名的咖啡豆：牙買加藍山、夏威夷科納與葉門摩卡，都是屬於阿拉比卡品種。阿拉比卡生豆外觀是深色窄長，被譽為最高品質的高地產阿拉比卡品種，特色是有甜味、酸味與香氣等豐富的味道。

為你介紹Ozakka有售的英國DAIONI有機牛奶咖啡，採用公平貿易單一產地墨西哥阿拉比卡咖啡豆

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