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這種油的食用歷史超過2000年,在中國古代是一種皇室貢品,是皇族的御膳用油。
眾所周知,橄欖油是食油中的健康之選,然而你又可知,這種油的食療功效其實比橄欖油更優越?講緊嘅就係 – 山茶油。
三本冷壓初榨山茶油,採用最優質的油茶籽,經低溫物理冷壓處理,從原粒油茶籽作為最原始成份萃取所得,百分百純正、天然、無添加、無污染。
山茶油的營養價值豐富,含有超過90%的不飽和脂肪酸,其中包括單元和多元不飽和脂肪酸,可穩定血壓、血脂,保持血管彈性,預防心血管問題。它含有高效的維他命E,有強大的抗氧化、抗衰老功效,其亞麻酸和亞油酸的比例符合國際營養標準,在人體內能轉化為EPA及DHA (Omega-3),對兒童大腦發育及視力都有益處。此外,它還含有山茶甘素、蛋白質、維他命A等多種豐富的營養素,以及植物固醇與多酚類等。
山茶油性質溫和、營養豐富,容易消化,不僅對孕婦及兒童有益,還能有效改善中老年人的便秘和心血管問題,因而被譽為長壽油。
其營養價值媲美橄欖油,並且具有高達252C°的冒煙點,相比橄欖油的160C°更加適合各種烹煮方式,耐高溫特性及不易變質,可用作煎、炒、煮、蒸、烘焙及涼拌,是最適合香港家庭日常各式烹飪的健康食油。
三本山茶油獲得亞太素食聯盟APVU的素食認證,確保適合素食人士食用。
免責聲明
此資訊僅用於參考目的,它不是用來治療、醫治、預防或診斷任何疾病或情況。也不是想以任何方式作出規定。此信息是為參考之用,可能是不完整,也可能是不完全準確的。
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